Десерты ПП: сладкое без чувства вины
Зачем нужны сладости в рационе, даже если ты на правильном питании — и какие из них можно заказать уже сегодня?
🍰 Сладкое — не враг, а союзник
«Никаких сладостей!» — именно с этого начинают диету многие новички. В голове сразу всплывает: сахар, инсулин, жир, запрет. Шоколад — это грех, торт — преступление, а медовая пахлава из Турции — вообще позор. Но чем заканчивается такая «жесткая система»? Правильно: срыв, обжорство, чувство вины, возврат к старому питанию и ненависть к себе.
А теперь новость, которая изменит всё: десерты могут быть частью правильного питания. Более того — они нужны. ПП-десерты способны сохранить твою психику, наладить метаболизм и даже… помочь похудеть. Главное — знать меру и выбирать правильно.
В этой статье мы:
-
разберёмся, почему сладкое не враг,
-
узнаем, как устроены ПП-десерты,
-
сравним, что предлагают сервисы LevelKitchen, YamDiet и GrowFood,
-
расскажем, какие десерты можно и нужно есть без вины.
Почему нельзя полностью отказываться от сладкого
1. Психологическая устойчивость
Запреты работают только до первой усталости. Отказ от сладкого вызывает напряжение, особенно у тех, кто привык награждать себя вкусняшкой за работу. Когда человек резко исключает «радость», его мотивация падает, а риск срыва увеличивается.
ПП-десерт — это “выпускной клапан”, который спасает от срыва.
2. Снижение кортизола и чувства тревоги
Сладкое повышает уровень серотонина и дофамина — гормонов удовольствия. Полностью убрать сладости — значит, заставить организм искать компенсацию в еде, прокрастинации или даже агрессии.
Небольшая порция десерта стабилизирует настроение и гормональный фон.
3. Уважение к себе и устойчивость системы
Рацион, в котором есть место для любимого вкуса, устойчивее в долгосрочной перспективе. Человек не живёт на силе воли. Он живёт на балансе. ПП-десерты — это как розетка: подзарядился — и дальше живёшь в режиме осознанности.
Что такое ПП-десерт?
ПП-десерт — это не просто «низкокалорийный пирожок». Это целая философия: десерты, в которых сохранён вкус, но изменён состав:
Компонент | Обычный десерт | ПП-десерт |
---|---|---|
Сахар | Белый, рафинированный | Стевия, эритрит, инулин, сироп топинамбура |
Мука | Пшеничная высшего сорта | Овсяная, рисовая, миндальная, кокосовая |
Жиры | Маргарин, масло | Творог, орехи, кокосовое масло |
Текстура | Крем, жир, слои | Чиа, йогурт, фруктовое пюре |
Калорийность | 300–600 ккал на 100 г | 80–200 ккал |
ПП-десерт не обязан быть «веганским» или «безглютеновым». Главное — чтобы он:
-
не перегружал ЖКТ,
-
был вкусным,
-
не выбивал из калорийной нормы.
Какие десерты предлагают популярные ПП-сервисы?
Разберём, что вкусного без чувства вины можно заказать в LevelKitchen, YamDiet, и GrowFood.
LevelKitchen (программа Fit, 1500 ккал, 5 приемов пищи)
Фокус: продвинутые программы для похудения, набора массы и детокса.
ПП-десерты в меню каждый день, пример одной недели:
-
Банановые маффины с кремовой начинокй
-
Блинчики с кофейным кремом
-
Десерт "Белый персик"
-
Облепиховое крем-брюле в слоеной тартелетке
-
Манник с курагой и джемом
-
Десерт "Три молока"
YamDiet (программа Daily Gold, 1800 ккал, 6 приемов пищи)
Фокус: индивидуальный подбор под цели: “похудение”, “фитнес”, “питание для диабетиков”.
ПП-десерты в меню каждый день, иногда на полдник второй десерт, пример одной недели:
-
Шейк из клубники, шейк из
-
Шоколадные конфеты с клетчаткой и фундуком
-
Сырники творожные с ягодным соусом
-
Творожная запеканка с вишней
-
Кекс с голубикой, мускатным орехом и соусом из топленного молока
-
Японское печенье с миндалем
GrowFood (программа Персональный, 1800 ккал, 5 приемов пищи)
Фокус: молодёжная аудитория, вкусные блюда и «лайфстайл-питание».
ПП-десерты в меню каждый день, пример одной недели:
- Брайни с облепиховым джемом
-
Вафли с карамелью
-
Тарталетки с нежным парфе
-
Томатный блинчик с грибами
-
Кекс и тыквенная каша
Как не переесть даже ПП-десертов?
Даже если десерт «правильный», он может портить твою цель, если:
-
ты ешь его вне плана и не учитываешь калории,
-
десерт вызывает тягу к другим сладостям,
-
ты начинаешь перекусывать между приёмами пищи просто из-за наличия «вкусного под рукой».
Советы по пп десертам:
-
Съедай десерт вместе с основным приёмом пищи или сразу после.
-
Не храни их «на потом». Лучше съесть и забыть, чем думать весь день.
-
Пей воду после сладкого — помогает сбалансировать вкус.
А можно сделать самому пп десерт?
Конечно! Вот несколько примеров десертов, которые легко готовить дома:
-
Какао-суфле из творога, яйца и банана.
-
Чиа-пудинг с кокосовым молоком.
-
Шоколадные шарики из овсянки, фиников и какао.
-
Запечённые яблоки с корицей и орехами.
-
Крем из авокадо, какао и мёда.
Заключение: сладкое — не враг. Главное — выбрать союзника
ПП-десерты — это не маркетинговый трюк. Это разумная альтернатива сахару, трансжирам и эмоциональным срывам. Включая их в рацион, ты:
-
повышаешь шансы на стабильную систему питания,
-
сохраняешь вкус жизни,
-
превращаешь “диету” в образ жизни.
А благодаря сервисам вроде LevelKitchen, YamDiet и GrowFood — можно есть вкусно, разнообразно и без чувства вины.